2月17日味噌造り
今日は暖かかったですね。
例年この時期は寒いのですが・・・
今年も鵜の家足立で開催します。
昨日から水に浸けております。
かなり膨張していますがこれを煮ていきます。
煮ながら灰汁を取っていきます。
途中差し水をしていきます。
こうすることで豆の中までふんわりとさせていきます。
参加者は10時前に集合です。
味噌造りの説明をします。
まずは米糀と塩を混ぜます。
これをほぐしていき混ぜ合わせます。
豆をつぶすのは新兵器登場!
豆ミンサーの登場です。
この桶もそうですがスタッフ、やましんの実家に眠っていたそうです(^▽^)/
これを子供たちが操作。
ハンドルを回すと・・・
おお、これは素晴らしい(⌒∇⌒)
年代物ですがすごい働きです。
いつもながらのすりこ木も使いましたよ。
そして米糀、塩、大豆を混ぜていきます。
そして玉にして容器に入れていきます。
力を入れすぎるととんでもない所に飛んで行きます。
要注意です。
冬になるのが楽しみですね(⌒∇⌒)
1年後にはこんな感じになります。
2019年度 北野田んぼ倶楽部の参加者を募集しています。
自然農でお米を作りませんか?
詳しくはお問い合わせください(o^―^o)ニコ
12月9日 収穫祭
いよいよ2018年最後のイベント。
それにしても寒かった( ;∀;)
納屋の材木置き場の整理や台風でゆがんだ柱を直す作業もします。
古い竹が大量にあるので田んぼで燃やしました。
みんなで運んだり
切ったりとお手伝いしてもらいました(^▽^)/
大豆も脱穀機にかけて作業します。
柱も直しました。
にこ隊長がビッグハンマーでぶち込んだろうと意気込んでましたが良識のあるスタッフに止められておりました( ;∀;)
焼き芋も焼きましたよ~
お昼は自然学校で収穫したお米と自然学校で作った味噌を使った闇鍋です。
お米が旨かった(^▽^)/
昼食後は恒例のビンゴ大会!
この時ばかりはみんな真剣
最初のビンゴは大野さん!
バーベキューセットをゲット(⌒∇⌒)
いっぱいあって選ぶのが大変でしたね(o^―^o)ニコ
結局大豆の収穫量は1.5キロ( ;∀;)
少なかった(´;ω;`)ウッ…
これで2018年の活動は終わります。
2月17日に味噌造りを行います。
是非ご参加ください!
最後になんでこうなるの???( ;∀;)
スタッフのやましんはいやらしい色の車に買い換えてご満悦でございました(^▽^)/
11月18日 脱穀
良い天気でしたね(⌒∇⌒)
いよいよ脱穀です。
みんなで足踏み脱穀機や唐箕を運びます。
そして作業。
皆さん作業は手慣れたもの!
初めての共同作業(^▽^)/
そして、籾摺り機は昨年無くなったパーツを取り換えてみました。
でもいつも通り調子は良くありません。
何とか動かせるようにはなりましたが・・・
子どもたちは稲架で遊びます。
でもにこちゃんが乗ったら竹が折れましたね( ;∀;)
子どもはバランス、イイね~
みんなのお手伝いで何とか終了
唐箕もお手伝い
共同田も・・・
今年の収穫量は
安藤さん5キロほど
大野さん15キロほど
共同田25キロほど
合計1俵ほど、不作でしたね。
しかも来年の種籾まで籾摺りしてしまいました( ノД`)シクシク…
次回は12月9日収穫祭です(^▽^)/
参加お待ちしておりまます~
ビンゴ大会もあるよ!