今日は暖かかったですね。 例年この時期は寒いのですが・・・ 今年も鵜の家足立で開催します。 昨日から水に浸けております。 かなり膨張していますがこれを煮ていきます。 煮ながら灰汁を取っていきます。 途中差し水をしていきます。 こうすることで豆の中…