2016-06-30 筋子の醤漬け 醤作り 醤に筋子をつけました。 近所のスーパーになかったので高島屋で購入[E:coldsweats01] ジップロックに醤につけた昆布を入れ筋子を入れていきます。 これを冷蔵庫に入れ1日寝かせます。 翌日食べ比べをしましたがかなりまろやかな味になりましたよ。 もちろん良い酒のつまみになりました[E:smile]