自然農酒　近況報告

酒づくり

吟醸工房のブログを見ると「酢イソ　満開です。良い香りです」
となっております。

楽しみです。
今月中にネーミングとラベルの試作が完成予定です。
生酒が3月15日ごろには飲める予定（限定10本程度）
火入れ後の新酒を3月末ごろ（限定数予定）
半年ほど熟成したものが10月ごろには飲める予定です。

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酒だ～酒だ～楽しみだ～(o^-^o)